Nourrir un boxeur poids lourd peut sembler une tâche plus facile que de nourrir ses homologues plus légers, étant donné que le premier n'est pas soumis à des limites de poids strictes.

Mais la vérité est indéniable : nourrir ces boxeurs géants et s'assurer qu'ils ont suffisamment d'énergie pour supporter les programmes d'entraînement rigoureux qu'ils suivent en préparation des grands combats n'est pas une mince affaire, selon le site web britannique « The Athletic ».

Régime alimentaire des boxeurs poids lourds

Par exemple, un boxeur de la stature du Britannique Tyson Fury, ancien champion du monde des poids lourds, base son programme d'entraînement sur la consommation de calories allant de 3 500 calories les jours d'entraînement à 2 700 les jours de récupération, et ce nombre peut augmenter ou diminuer en fonction du régime alimentaire approuvé.

L'ancien chef cuisinier de Fury, Anthony Presley, a déclaré : « Quand on parle de poids lourd, ça ne veut pas dire qu'on peut peser n'importe quel poids. Il faut regarder l'adversaire et, en conséquence, il faudra peut-être être un peu plus lourd ou un peu plus léger. »

Il a ajouté : « Nous avons effectivement réduit son poids et c'était facile car Tyson s'entraîne dur et suit son régime à la lettre. » C'était avant son combat contre Derrick Chisora ​​le 4 décembre 2022, pour lequel Fury est arrivé au camp d'entraînement avec un poids de 133 kilogrammes (294 livres) et visait à descendre à 121 kilogrammes (268 livres).

« Je me suis assuré qu'il ait suffisamment d'énergie pour mener à bien ces séances d'entraînement, et nous n'avons pas négligé son hydratation », a-t-il ajouté, en collaboration avec le nutritionniste George Lockhart.

Le duo a travaillé ensemble pour s'assurer que Fury reçoive les bonnes quantités de glucides, de protéines et de lipides pour perdre du poids tout en maintenant suffisamment d'énergie pour un combattant massif se préparant pour un combat de 12 rounds (36 minutes de combat à haute intensité).

Le régime alimentaire quotidien de Tyson Fury :

6 litres de liquides par jour

L'expert en nutrition Mark Allison a confirmé que les boxeurs poids lourds perdent plus de liquides que les autres, et après plusieurs tests visant à déterminer le taux de transpiration, il a été constaté qu'ils ont besoin de plus de 6 litres de liquides par jour.

Allison, qui travaille avec le boxeur Anthony Joshua, a déclaré à propos du calcul des calories : « Les boxeurs poids lourds sont différents. Certains sont costauds mais pas maigres, et d’autres sont plus minces et essaient de prendre du poids. »

Il a expliqué : « Prenons l'exemple d'un boxeur de 115 kilos qui s'entraîne deux fois par jour, avec 12 à 15 rounds de combat, en plus de la course à pied et du renforcement musculaire. On calcule tout en grammes par kilogramme de poids corporel. Les jours d'entraînement intensif, la consommation de glucides peut atteindre 6 grammes par kilogramme. »

Il a poursuivi : « En ce qui concerne les protéines, nous visons environ 2 grammes par kilogramme, et les matières grasses entre 0,9 et 1,1 gramme. Lorsqu'on parle d'un boxeur pesant 115 kilogrammes, cela signifie 230 grammes de protéines (920 calories), 115 grammes de matières grasses (1035 calories) et 690 grammes de glucides (2760 calories), soit un total de 4715 calories par jour. »

Allison a souligné que ces chiffres ne sont que des indications et ne sont pas toujours précis.

Le régime alimentaire quotidien d'Anthony Joshua :

Fury défie Joshua

Après avoir vaincu le Russe Arslanbek Makhmudov hier soir au Tottenham Hotspur Stadium par décision unanime des juges, Fury a annoncé son défi à son compatriote Joshua et l'a invité à l'affronter.

Fury a déclaré : « Je veux vous offrir le combat que vous attendez tous. Je veux que vous, Anthony Joshua, donniez aux fans de boxe ce qu'ils désirent, que vous leur offriez la Bataille d'Angleterre. Acceptez-vous le défi ? »

Joshua a répondu promptement et avec défi : « Je n’ai jamais eu de problème à monter sur le ring avec toi. Je te tiendrai tête le moment venu. Tu ne dicteras pas mes actions. »